麻辣椒面的做法及配方（麻椒面正宗做法和配方）

干辣椒500 克盐30克花椒50克八角6个花生50克芝麻30克茴香籽20克。

将干辣椒炒脆，花生，花椒，八角，茴香籽炒脆。

炒脆花椒，将冷却后的花椒，花生，茴香籽，八角，用料理机打碎，再把冷却后的辣椒打碎。

最后把芝麻炒香和之前打碎的花生，花椒……一起跟辣椒搅拌在一起，记得加盐