关于烤全翅的腌制详细配方如下：1.有很多种腌制全翅的配方，但其中比较常见和简单的是用生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、大蒜片、孜然粉等调料混合搅拌后腌制。
2.这种配方使用的调料口味较为简单，且大多数家庭都会备齐，容易腌制出能口感鲜嫩，香气扑鼻的烤全翅。
3.此外，还可以根据个人口味添加一些其他的调料比如柠檬汁、蜂蜜等等来增加翅的口感。
不过在腌制全翅时，还需要注意腌制时间，一般建议腌制时间为2-4小时，在此期间最好将翅翻到另外一面保证调料能够腌入肉中，达到更佳的味道效果。
最后，在烤全翅时记得先预热烤箱，烤制温度建议180度烤制时间约20分钟左右。
