炒茵陈的正确做法（干炒茵陈的做法）

将茵陈稍清洗沥干水分 风干一段时间除去多余的水分.。

然后再将铁锅烧热后放入茵陈小火慢炒，期间要多翻动，使其受热均匀，炒至水分蒸发有些微黄，微脆之后即可，再放入簸箕中摊开降温这样就可以了，冷却后再放入玻璃罐中密封，避光存放即可存放