陕北霞姐腌制萝卜干的做法（霞姐晒萝卜干的腌制方法）

1.准备材料：白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。

2.白萝卜洗净去皮切条。

3.碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟

4.然后将腌制好的萝卜挤干水分，均匀的摆在垫子上摊开。放入太阳下让它晒干水分。

5.接下来将萝卜条放入碗中，加上辣椒面、花椒粉、白糖、辣椒油搅拌均匀。

6.最后盛出装盘。撒上熟芝麻即可。