蛋糕是放在保鲜层还是速冻层（蛋糕一般放在冷冻还是冷藏）

蛋糕通常放在保鲜层中保存，而不是速冻层。保鲜层的温度通常在0°C到4°C之间，适合保存蛋糕的新鲜度和口感。

速冻层的温度更低，通常在-18°C以下，用于长期冷冻食品保存。将蛋糕放在保鲜层中可以延长其保质期，但请确保蛋糕没有与其他食品混合或受到污染。

另外，如果蛋糕上有奶酪奶油或其他易融化的配料，可以考虑把蛋糕放在冰箱的低温区域，以防止配料融化。