豆瓣冬瓜怎么烧（豆瓣冬瓜的正宗做法）

用料：冬瓜

配料A：姜丝两片，豆瓣酱两勺。水

配料B：五香粉，耗油，麻油，盐

做法：1，冬瓜切片，姜切片。

2，锅中放油，将配料A前面两样放入，炒热后倒入冬瓜片，小炒一下后倒入2杯水。

3，待水开之后，锅盖内闷煮，一分钟后加入配料B，然后翻炒几下，再闷煮直到煮熟