炖虫草汤加什么最好（虫草怎么炖效果最好）

1 虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服,但应注意:

1.

从药效和经济两个角度考虑,虫草每次3—4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

2.

虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛,若为求肉质酥软,可先炖一段时间内,之后再下虫草。