玉米烙鱼怎么做（玉米鱼最正宗的做法）

食材清单

玉米 1根 、 鹿优鲜大西洋鳕鱼松 1罐 、 白糖 1勺 、 淀粉 1勺 、 蛋黄 1个 、 芝士碎 10g 、 黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1、玉米剥成玉米粒，准备好相关食材

步骤2、玉米粒放入开水中煮熟后捞出备用

步骤3、玉米粒中加入白糖和鱼松，搅拌均匀

步骤4、再加入蛋黄搅拌均匀后加入淀粉搅拌均匀

步骤5、热锅刷油，放入玉米糊糊做成小饼状

步骤6、小火慢煎，煎至一面成型后翻面

步骤7、每个小饼上放入一点芝士碎，撒上黑芝麻，底部成型后即可出锅