炒杂菇怎么做（炒干杂菇的家常做法）

主料

真姬菇250克

辅料

蚝油2勺 盐少许 葱1条

步骤1

菇要先用开水烫五分钟，再倒出来，沥干水分。热锅，下姜片爆香

步骤2

爆炒

步骤3

下点盐，继续炒

步骤4

炒到有香味了，再下蠔油，翻炒几下，再放点点酱油调色，关火，上碟，放点葱即可