玉米面 150克
高筋面粉或普通面粉 100克
牛奶 170～180克（看贴士）
糖 20～30克
酵母粉 3克
贴玉米饼子--烤箱版的做法
各种材料称重，准备好。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤1
和成面团，盖上保鲜膜，发酵1～2小时，至有气孔。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤2
手揉面团，平均分成6份，放进烤盘里，用手按压扁一点，容易成熟。说明一下，烤盘要铺烘焙纸。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤3
盖上锡纸，再醒发30分钟，有点发起来，就可以进烤箱了。放入下层，175度，25～30分钟。全程盖着锡纸烘烤。补充一点：有朋友反映表面有点干，解决办法是在进烤箱前用喷水壶喷一点水，再盖上锡纸，进烤箱。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤4
看到底部金黄，就熟了。出炉，底部香脆！
成品：又香又软的玉米饼完成。
