猪肝粉肠粉的煮法（猪肝粉肠怎么煮才不老鲜而嫩）

1、 粉肠，猪肝洗干净，沥干水份，粉肠洗的时候要里面那些东东尽量的洗出来。

2、葱，姜，蒜，洗好切好

3、把切好的粉肠，猪肝用盐，油，料酒腌制半个钟

4、 锅里烧热放入油，油热后放入蒜，姜丝爆香

5、放入粉肠猪肝炒至水干

6、加入水，盖上锅盖滚两滚

7、洒入葱、加少许盐，就可装盘