陕西省各各地方都有油泼面,陕西人爱吃辣椒,把下好的面条成碗里,上面放些爱吃的蔬菜、葱花、蒜末、调好的调料、多多滴放些油泼辣子、白芝麻,摇上一勺热热的熟油往上面一泼,刺啦刺啦冒着热气闻到香味了,再浇一点陈醋搅拌搅拌,吃起来那叫一个香啊!不喜欢吃葱蒜辣椒的可以不放,做法一样也叫油泼面。????
陕西省各各地方都有油泼面,陕西人爱吃辣椒,把下好的面条成碗里,上面放些爱吃的蔬菜、葱花、蒜末、调好的调料、多多滴放些油泼辣子、白芝麻,摇上一勺热热的熟油往上面一泼,刺啦刺啦冒着热气闻到香味了,再浇一点陈醋搅拌搅拌,吃起来那叫一个香啊!不喜欢吃葱蒜辣椒的可以不放,做法一样也叫油泼面。????