— 食材清单 —
主料:红薯粉一碗
辅料:水3碗，盐适量，蒜泥适量，芝麻酱适量，生抽2勺糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 地瓜粉（红薯粉），一碗的量，小碗就可以
2· 加入少量的水把地瓜粉稀释，只要没有干的就行，糊状的
3· 把3碗水加入锅中烧开水，一点一点加入淀粉糊，搅拌，一直搅拌
4· 一直搅拌没有颗粒，粘稠，搅到特别黏那种，手腕会酸
5· 感觉提起来都费劲，就可以关火了，倒入碗里凉凉
6· 出来后的样子
7· 切块后，锅中倒入油，翻炒，加入一些盐，炒到两面都是锅巴那种ge
8· 芝麻酱加入少量盐，温水稀释
9· 压些蒜泥，加入生抽，一点白糖，喜欢醋放，喜欢辣椒油放（芝麻酱和蒜不能省）
