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蒸素焖子最正宗的做法(素焖子怎么蒸好吃又简单)

蒸素焖子最正宗的做法(素焖子怎么蒸好吃又简单)

更新时间:2023-12-19 15:52:33

蒸素焖子最正宗的做法

主料:粉条500克 

辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克 调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克

做法: 

1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 

2. 葱切花,姜切末; 

3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用; 

4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

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