家庭面条最好吃的做法（十种面条经典做法家常）

我认为家庭面条最好吃的做法：凉面。用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。

用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。

用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。