孜然瘦肉简单做法（孜然炒猪肉正宗做法）

STEP 01

猪肉，选择瘦肉，或者牛肉，鸡胸肉，羊肉都可以替代

STEP 02

肉切片，备用

STEP 03

放入蚝油抓匀，腌制20分钟

STEP 04

锅中倒油，将蒜片炒香

STEP 05

热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒

STEP 06

炒制变色，加入芝麻和孜然

STEP 07

倒进孜然芝麻，快速翻炒

STEP 08

倒入老抽，上色

STEP 09

出锅