空气炸锅的空烧即没有食物进行烹饪，具体操作如下：
1、首先要进行清洗工作，将炸篮和底部的收纳桶取出，装满热水。
2、倒适量洗洁精浸泡，清洗干净后放在阴凉处晾干或用干抹布擦干。
3、检查炸篮和收纳桶确保干净无油，把炸篮、收纳桶部分组装回去。
4、按照说明书进行空烧时间和温度，一般是200度，1小时。
5、听到提示音完成空烧后，拔插头，小心地抽出炸篮整个部分，放于耐热平台上冷却放置放置24小时，待气味逐渐消散，再进行食物烹饪。
6、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
