牵牛花变化过程如下：
首先在早上的时候，喇叭花开始进行开放，此时颜色为红色。然后到上午的时候，经过了一些日照以后，喇叭花的颜色开始进行变化，逐渐从红色变成紫色。最后到傍晚时分，喇叭花开始慢慢凋谢。
牵牛花颜色变化的原因：
1、色素的改变
牵牛花之所以会变色，是因为其体内含有一种名为花青素的色素，会使牵牛花的花色发生变化，而这些色素则会被各种液体所影响，从而使其变色。
2、 pH值的改变
特别是牵牛花的颜色，是由于人体液体的酸碱度发生了改变，如果人体的液体是酸性的，那么花青素就会变成红色，而人体的液体是碱性的，则会出现花青素的蓝色。
3、基因组形成
而牵牛花的颜色，除了受外界因素的影响，还有一些遗传因素，比如一些紫色的牵牛花，就是因为遗传上的缺陷，而变成了紫色。因此，在日常生活中，如果出现一朵五颜六色的牵牛花，很有可能是遗传上的缺陷。
4、植物特性
牵牛花有很多种颜色，除了本身的色彩变化之外，其品种也很多，全世界约有60种左右的牵牛花，其中以蓝色最为普遍。玫瑰红和白色，从外形上看，主要是圆叶牵牛和心形牵牛，两者都有不同的色彩。
