当前位置:首页>维修大全>综合>

黄骨鱼酸菜鱼的家常做法(黄骨鱼酸菜鱼的家常做法不辣)

黄骨鱼酸菜鱼的家常做法(黄骨鱼酸菜鱼的家常做法不辣)

更新时间:2024-01-15 18:06:23

黄骨鱼酸菜鱼的家常做法

主料

黄骨鱼,500克

酸菜,200克

辅料

生姜,20克

大蒜,20克

干辣椒,5克

芹菜,30克

鸡粉,2克

盐,3克

制作步骤

步骤1,黄骨鱼6条,除去内脏。(此步鱼档老板代劳)

步骤2,在流动的水下,冲净干净。

步骤3,生姜,蒜米,干辣椒切碎备用。

步骤4,酸菜,芹菜切段备用。

步骤5,坐锅点火,倒少比平常炒菜多一些的菜子油,烧至五成热时入生姜,蒜米,干辣椒翻炒。

步骤6,炒出香味后,入酸菜翻炒。

步骤7,炒出酸菜的香味。

步骤8,加入适量的水,大火烧开,放入黄骨鱼煮。

步骤9,汤水再次沸腾时,调入适量盐和鸡粉。

步骤10,调小火慢炖20分钟,撒入芹菜梗。

步骤11,最后撒入芹菜叶

更多栏目