主料:鸡胸肉2块
辅料:淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋3个
调料:盐油适量,料酒适量,胡椒粉适量,生姜汁适量,孜然粉适量
做法:
1.鸡胸肉洗净对半切开,加入一个鸡蛋,料酒,盐,胡椒粉,生姜汁拌匀腌制10分钟。
2.准备淀粉,面包糠。
3.腌制好的鸡肉先粘上一层淀粉,再沾蛋液,最后沾面包糠。
4.锅里热油,放入鸡胸肉慢炸,不时翻动一下。
5.炸至金黄捞出控油。
6.切小块,撒上一些孜然粉即可。
主料:鸡胸肉2块
辅料:淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋3个
调料:盐油适量,料酒适量,胡椒粉适量,生姜汁适量,孜然粉适量
做法:
1.鸡胸肉洗净对半切开,加入一个鸡蛋,料酒,盐,胡椒粉,生姜汁拌匀腌制10分钟。
2.准备淀粉,面包糠。
3.腌制好的鸡肉先粘上一层淀粉,再沾蛋液,最后沾面包糠。
4.锅里热油,放入鸡胸肉慢炸,不时翻动一下。
5.炸至金黄捞出控油。
6.切小块,撒上一些孜然粉即可。