制作方法如下:
材料:
- 成熟的芒果1个
- 糯米粉适量
- 淀粉适量
- 红豆适量
- 冰块适量
- 砂糖适量
- 牛奶适量
步骤:
1. 把芒果洗净去皮,切成小块备用。
2. 将糯米粉和淀粉混合均匀,加入适量温水搅拌成均匀的面糊。
3. 将面糊倒入一个平底锅中,加入一些清水,然后用中火不断地搅拌,直到面糊变得光滑有点粘稠,然后把锅离火,放凉备用。
4. 将红豆放入热水中煮熟,捞出备用。
5. 在炒锅中倒入适量牛奶和砂糖,搅拌均匀后加入芒果块,用中火煮至芒果软烂。
6. 把煮熟的芒果捞出,留下煮芒果的牛奶汁备用。
7. 把煮好的面糊放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
8. 取出煎好的糯米面片,切成小块,放在碗底。
9. 在面片上加入适量红豆和芒果块。
10. 最后倒入一些牛奶汁和适量的冰块即可。