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尖椒鸡正宗做法阿米(尖椒鸡最正宗做法重庆家常菜)

尖椒鸡正宗做法阿米(尖椒鸡最正宗做法重庆家常菜)

更新时间:2023-12-24 07:21:29

尖椒鸡正宗做法阿米

材料:鸡腿4只、尖椒适量、食用油适量、食用盐适量、花椒适量、酱油适量、姜少许、大蒜适量、芝麻油适量

做法:

1、尖椒洗干净,切碎装盘备用。喜爱吃辣的朋友可以适当多准备些尖椒。

2、鸡腿洗干净备用,老姜大蒜准备好备用。

3、把鸡腿上的肉用刀踢下来,切成大小适宜的丁儿,装碗里,加上姜,蒜,酱油,食用盐,芝麻油,搅拌均匀备用。

4、热锅下油,丢适量的花椒爆香,接着倒入鸡腿肉快速翻炒。鸡肉变色和微卷后加适量的酱油上色提味。

5、接着倒入尖椒粒翻炒均匀,等尖椒炒熟,加适量的食用盐,装盘上桌 。完成

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