杨梅汁的做法步骤
步骤 1
盐2小勺，用水化开，然后把杨梅的叶子和蒂去了，清水冲洗下，放入盐水中浸泡30分钟左右
步骤 2
把杨梅过滤出来，清水冲洗下即可
步骤 3
顺手称量了下清洗干净的杨梅重量
步骤 4
加入1500克左右的清水
步骤 5
放入灶台大火煮开
步骤 6
中途用滤网把浮沫去掉
步骤 7
200克的冰糖
步骤 8
煮开后一次性加入称量好的冰糖
步骤 9
后期可以用勺子把杨梅的果茸压出
步骤 10
加盖煮15分钟左右，然后关火闷10分钟就可以了
步骤 11
可以用粗筛网过滤
步骤 12
也可以直接用洗水果的网直接过筛，这种更方便，小眼的那种
步骤 13
装入瓶中，冷却后放入冰箱冷藏
