答:首先冷库要进行消毒,用硫磺熏蒸,这样才能保证水果在一个洁净的环境中储存。如果储存的温度通常是零度到3度左右。并且要经过清洗消毒,以免病菌在冷库中防止传染。经过清洗的水果应该放在地上,在阴凉处通风干燥一夜并进行降温,然后用纸盒包装好入库。
水果在存放期间应该随时检查,发现腐烂变质的水果应该及时的清除,水果在出库时应该逐渐升温,每次以2~3度为宜,以免温差过大导致水果腐坏
答:首先冷库要进行消毒,用硫磺熏蒸,这样才能保证水果在一个洁净的环境中储存。如果储存的温度通常是零度到3度左右。并且要经过清洗消毒,以免病菌在冷库中防止传染。经过清洗的水果应该放在地上,在阴凉处通风干燥一夜并进行降温,然后用纸盒包装好入库。
水果在存放期间应该随时检查,发现腐烂变质的水果应该及时的清除,水果在出库时应该逐渐升温,每次以2~3度为宜,以免温差过大导致水果腐坏