东来顺火锅蘸料怎么调 家庭简单做法介绍（东来顺火锅蘸料绝密配方大全）

用料

花椒适量，葱末适量，蒜末适量，干辣椒适量，麻酱适量，腐乳适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，韭菜花适量，盐适量，孜然粉适量，香菜末适量

做法步骤

1.锅里凉油开始煸香花椒，变色了就捞出不要了

4.炒匀之后加入三勺酱油、三勺醋、两勺料酒、少许的韭菜花和盐、要熬十分钟左右，而且要不停地搅拌以免煳锅

2.然后煸葱末，蒜末，干辣椒

5.关火前放入一撮孜然粉和香菜末即可

3.然后再放入麻酱和腐乳熬制，麻酱和腐乳的的比例是3:1，麻酱和腐乳都不用提前懈好，直接下就行。