炖鲅鱼怎么去腥味（啤酒炖鲅鱼的正确方法）

炖鲅鱼怎么去腥味，可以试试这几个方法：

第一个方法就是鲅鱼杀好以后洗干净先用盐和料酒腌渍一两个小时，

第二在炖之前先下锅煎一下也能去除点腥味，

第三在炖鲅鱼的时候可以放些葱姜并且用啤酒代替水煮，要注意放姜的时候晚点放才能更好的去腥，这个方法可以适用于大部分煮鱼的时候