用料
饼 1张 、鸡蛋 1个
火腿 1根 、红萝卜 1根
青椒 1个 、生菜 随心所欲
洋葱 小半个 、蒜头 1个 、 蚝油 1勺
豆瓣酱 1小勺 、甜辣酱 1小勺
1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用
2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老
3、起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香
4、放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟
5、放入等待已久的饼丝，继续翻炒
6、放入灵魂的生菜，爱吃菜的我会放的超级多，翻炒就对了
7、放入炒好的鸡蛋，加1勺蚝油，豆瓣酱和甜辣酱，怕辣的少放一点点就够了
8、出锅了
