蒜香青豆的做法是什么（蒜香青豆材料和做法步骤）

1、【蒜香青豆】

主料：青豆 200克；

调料：食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；

青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；

热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；

倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用；

另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。