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陕西卤猪肠配方(陕西家常卤猪肠做法)

陕西卤猪肠配方(陕西家常卤猪肠做法)

更新时间:2023-12-27 02:03:09

陕西卤猪肠配方

今天来教大家一道简单的卤猪肠,

首先准备的原料:

猪大肠 2斤

配料: 八角五颗 香叶5快 生姜一小块 辣椒干10克 生抽100克 老抽25克 冰糖50克 耗油10克 料酒15克

制作流程

1:先处理下猪大肠,放入少许的白醋,生粉。一起搓揉,然后用清水洗干净备用。锅里放水煮开放入猪大肠飞水捞2分钟,撇清泡沫,捞出备用。

2:拿个锅,放入猪大肠,加入配料:加入清水,刚刚淹过猪大肠即可。一起慢煮45分钟即可。

注:(颜色不够的话可以在加多点老抽进去调色)

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