酱香饼是一道非常受欢迎的传统中式小吃,以下是制作酱香饼的常规步骤:
材料:
- 面粉
- 猪肉末
- 青葱
- 姜末
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 食用油
步骤:
1. 准备面饼,将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 将猪肉末加入碗中,加入青葱、姜末、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将揉好的面团揉成小圆球,压扁成薄饼,将肉馅放在饼上,将饼对折成半月形。
4. 将平底锅烧热,加入适量的食用油,将饼放入锅中,煎至两面金黄色,肉馅熟透即可。
酱香饼的口感酥脆可口,香气四溢,是一道非常适合当早餐或小吃的美食。