鉴别紫菜真假的小窍门（一招辨别紫菜真假）

分辨紫菜真假

1、水泡法：真紫菜泡水后吸收水分，光滑;而塑料薄膜不吸水，不光滑。

2、燃烧法：真紫菜燃烧会产生一种类似于毛发燃烧的味道，火苗熄灭后留下像灰一样的物质;塑料薄膜燃烧火苗很大，滴油脂并有刺鼻的气味，燃烧剩余物质团缩在一起。

3、手撕法：用手撕扯泡过的样品，真紫菜撕扯很容易断，没什么弹性;塑料薄膜撕扯不易断，弹性较强。

4、水煮法：将未经浸泡的紫菜用水煮，煮前浮于水面，煮后体积略有增大，不完全漂浮在水面;塑料薄膜水煮前后体积不变，均漂浮于水面。