冬瓜心可以吃吗（冬瓜心煮水喝的功效）

可以吃。

1. 冬瓜心是冬瓜的部分，和冬瓜肉一样可以食用。

2. 冬瓜心中含有丰富的蛋白质、粗纤维素、维生素B1、B2和C等营养物质，对身体有益。

3. 但需要注意的是，如果冬瓜心较老或者有一些不新鲜的黑斑等，这些部位就不能食用了。