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伊利淡奶油可以打成黄油吗(伊利淡奶油冷冻后还能打发吗)

伊利淡奶油可以打成黄油吗(伊利淡奶油冷冻后还能打发吗)

更新时间:2024-01-17 03:19:23

伊利淡奶油可以打成黄油吗

淡奶油不能打发成黄油,淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

淡奶油不是黄油。因为黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。淡奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料,但黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。

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