煲老鸭汤的酸萝卜制作方法（老鸭汤的酸萝卜制作方法与配料）

第1步、老鸭宰杀好后，清洗干净

第2步、放入汤锅，冷水下锅准备焯水

第3步、坛子里捞出酸萝卜，泡姜，萝卜改刀切块，泡姜切片

第4步、焯水后的鸭肉倒掉血水，另起一锅水，放入生姜片三五片（不是泡姜哈，泡姜等会放）

第5步、大火煮开后转小火，这时候放入老萝卜和泡姜，小火炖两个小时即可

第6步、鸭肉炖好后放入新鲜白萝卜，继续小火炖十分钟即可

第7步、非常鲜美的酸萝卜老鸭汤就做好