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牙签肉加点什么配料比较好看(牙签肉怎么做比外面买回来的好吃)

牙签肉加点什么配料比较好看(牙签肉怎么做比外面买回来的好吃)

更新时间:2023-12-24 06:25:02

牙签肉加点什么配料比较好看

辣椒粉。

牙签肉做法:

牛肉逆纹理切成2cm左右的长条,加入2克小苏打、1勺料酒、1勺淀粉、半勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、3克胡椒粉拌匀,最后再倒入1勺油,抓拌均匀,腌制20分钟。

腌制好的牛肉用牙签串成串,锅中热油,下入蒜末炒至金黄,倒入牛肉串大火翻炒至牛肉变色,加入香脆椒炒出香味,撒入1勺白芝麻、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、葱花炒匀后即可出锅。

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