芹菜焉了只是因为芹菜失去了原有的水分的原因,肯定可以吃,如果想要恢复原样子,可以选择将芹菜放在水中浸泡一段时间。基本可以恢复。 吃芹菜的主要目的是摄入纤维素,软化大便,保持消化道通畅,防止大便存储在消化道,这是纤维素的主要功能。