泡菜花生米的做法（泡菜花生米的正确做法）

泡菜、花生米、香油、盐、大料、葱、姜、鸡精、糖。

1、花生米用水泡1个小时；

2、锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。

3、自己做的泡菜，用清水冲洗一下挤干；

4、泡菜切成片状；

5、捞出煮熟的花生米晾凉备用；

6、花生米和切好的泡菜拌匀，倒入少许鸡精，生抽，糖，香油，和小葱，是一道很可口的下饭小菜酸甜适中。