猪肉是一种常见的食材，炒菜时可以搭配不同的蔬菜和调味料，制作出各种美味的猪肉炒菜。以下是一些常见的猪肉炒菜搭配：
1. 青椒炒肉：将青椒切成块状，猪肉切片后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与青椒一起炒熟即可。这道菜口感爽脆，鲜香可口。
2. 茄子炒肉：将茄子切成块状，猪肉切丝后用盐、料酒等调料腌渍一会儿，然后与茄子一起炒熟即可。这道菜口感丰富，嫩滑鲜美。
3. 土豆炒肉丝：将土豆切成丝状，猪肉也切成丝后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与土豆一起炒熟即可。这道菜口感细腻，味道浓郁。
4. 豆角炒肉：将豆角切成段状，猪肉切片后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与豆角一起炒熟即可。这道菜口感鲜嫩，清香可口。
5. 小白菜炒肉：将小白菜切成段状，猪肉切片后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与小白菜一起炒熟即可。这道菜口感爽脆，香味浓郁。
在炒菜时，还可以加入适量的葱姜蒜等调味料，增强菜肴的口感和香味。
