爆炒小肠卷的做法（爆炒小肠怎么才不会老）

主料2人份

小肠150克

柿子椒半个

红椒半个

洋葱半个

辅料

玉米油2勺 生抽2勺 糖1勺 精盐半勺

步骤1

青椒，红椒，洋葱洗净切块 小肠切段（小肠是熟的）

步骤2

热油锅，放入洋葱翻炒出香味

步骤3

放入小肠翻炒

步骤4

加入生抽

步骤5

加糖

步骤6

加入青红椒翻炒，翻炒至断生

步骤7

加盐炒匀，出锅