烤箱用什么模式烤布丁（烤箱烤布丁选哪个功能）

有烤箱就可以，不需要什么模式。

1、室温软化的黄油加入糖粉，拌至无干粉状。

2、分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，用压拌法拌匀至无干粉状。

4、把拌好的面团分成五份搓圆放进纸杯，将面团捏在纸杯里。

5、将淡奶油，蛋黄，炼乳混合均匀，过筛后倒入纸杯中8分满。

6、烤箱上下火180度预热10分钟，烤25-28分钟即可。