随州特产有：随州泡泡青、随州古银杏、随州蜜枣、柏树湾金银花、万和兰花等。
1、随州泡泡青
泡泡青的学名叫皱叶黑油白菜，由于它墨绿色的叶面呈泡泡状，随州人习惯称之为泡泡青。泡泡青系随州曾都区特有的地方品种，具有悠久的栽培历史，是十字花科白菜类不结球白菜的越冬栽培草本植物。
2、随州古银杏
随州银杏，在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。
3、随州蜜枣
蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇，个大、甘甜，为馈亲友之佳品。
4、柏树湾金银花
柏树湾金银花是湖北随州市曾都区的特产。金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。
5、万和兰花
万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。万和镇是中国蕙兰之乡，是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。野生蕙兰存量占全国总量的80％
