内酯豆腐的保存只能用保鲜,不能冷冻。内酯豆腐因为太嫩了。放入冷冻后会让豆腐变得老化。从而影响口感。所以内脂豆腐都是用保鲜储存。而且因为内酯豆腐的特殊性,所以一般市面上的内酯豆腐保质期只有三天。一般的餐厅或者家庭购买内酯豆腐都会根据自己的实用量酌情来考虑购买多少。个人建议最好是购买回家当天食用。
内酯豆腐的保存只能用保鲜,不能冷冻。内酯豆腐因为太嫩了。放入冷冻后会让豆腐变得老化。从而影响口感。所以内脂豆腐都是用保鲜储存。而且因为内酯豆腐的特殊性,所以一般市面上的内酯豆腐保质期只有三天。一般的餐厅或者家庭购买内酯豆腐都会根据自己的实用量酌情来考虑购买多少。个人建议最好是购买回家当天食用。