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花生发芽可以吃么(买的生花生出芽了还能煮来吃吗)

花生发芽可以吃么(买的生花生出芽了还能煮来吃吗)

更新时间:2024-04-10 01:59:38

花生发芽可以吃么

花生发芽可以吃的。

如果花生才发芽,应该更好吃,而且发芽的花生应该更容易消化,不像没有发芽的花生那样,脂肪含量可能有所下降,因为芽消耗了一些能量,维生素C的含量可能会有所增加。

花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”。

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