排骨炖白萝卜家常做法（排骨炖白萝卜的功效与禁忌）

用料：排骨800g、白萝卜400g、姜5g、料酒1汤匙、盐2/1茶匙、干香菇15克

步骤：1.把材料准备好。

2.把排骨放在小锅里焯水。

3.把干香菇，用冷水泡发。

4.萝卜去皮，切成小块。

5.把排骨放在砂锅里。

6.往砂锅里，加入清水和生姜。

7.大火煮开后，下入香菇。

8.盖上锅盖，转中火炖20分钟。

9.去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。

10.炖好后，加入盐就可以食用。