摆摊龟苓膏的保鲜方法有几个关键的方面：
1. 温度控制：龟苓膏应保持在低温环境下，最好在4摄氏度以下保存。摆摊时可以使用保温设备或冰块来维持低温。
2. 封装包装：将龟苓膏分装到密封的容器或杯子中，确保不会受到外界的污染和空气的氧化。
3. 卫生措施：保持摊位的卫生清洁，避免交叉污染。使用清洁的工具和手套进行分装和销售。
4. 限制时间：龟苓膏是一种易变质的食品，摆摊时最好控制供应量，避免长时间摆放在摊位上。根据龟苓膏的保存时间，及时补充新鲜的产品。
5. 注意卫生许可证：根据当地的法规和规定，确保您在摆摊销售食品时具有必要的卫生许可证和相关许可。
这些措施可以帮助您保持龟苓膏的新鲜度和卫生，提供给消费者安全可靠的产品。请注意，具体的保鲜方法可能因地区和监管要求而有所不同，建议您在当地相关部门或卫生机构咨询以获取准确的指导。
