1.
锅里放入20克食用油和生肉沫500克。
2.
放入后进行翻炒5分钟，炒熟炒散。
3.
再放入香菇丁30克、腊肠丁30克，翻炒两分钟。
4.
再放调味料生抽10克，老抽10克，蚝油5克。
5.
再放3克鸡精、2克白糖、五香粉5克，翻炒均匀。
6.
翻炒均匀后倒入15克泡香菇的水。
7.
加入500克熟糯米饭，然后翻拌均匀。
8.
再准备150克擀薄的饺子皮。
9.
将锅中炒熟的糯米饭捏成一个个小团，用饺子皮包好，一个一个包好，直到全部包完。
10.
全部包好后放入蒸锅中蒸15分钟即可，这就是正宗糯米烧麦做法。
