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木耳用什么水泡得快(木耳用什么水泡最好)

木耳用什么水泡得快(木耳用什么水泡最好)

更新时间:2024-05-01 10:07:09

木耳用什么水泡得快

白醋泡发法

我们首先准备好一盆清水,倒入需要泡发木耳,以500ml的水为例子,加入大约20-25ml的白醋,为什么要加白醋?加白醋的目的是为了杀菌和软化木耳,倒入白醋后,将它充分搅拌均匀,然后静置5分钟左右,就能将木耳快速泡软泡开了,泡软后的木耳清洗过程也变得更简单。

2.淘米水泡发法

煮饭前千万别把淘米水给倒掉了,它的妙用可多着呢!淘米水除了可以拿来洗脸、浇花之外,用来清洗也是非常干净有效的,这由于淘米水还有淀粉成分,可以有效吸附和去除杂质和粉尘等。取一个盆子,我们可以直接将要泡发的木耳放在淘米水里,将木耳完全浸泡,等待5分钟,就能发现木耳泡开了,变得干净又松软肥大。

3.盐加淀粉泡发法

先将要泡发分干木耳用清水清洗一遍,然后取一个盆,盆中倒入适量的温水,30-40°左右,能完全浸泡木耳的水量即可,在水中加入1-2勺盐,盐不仅能杀菌,有效清洗藏在木耳中的沙尘,还能加快泡发速度,加完盐以后,再加入30-40g左右的适量淀粉,加淀粉是利用它吸附性强的特点,容易吸附木耳的杂质和污垢,清洗起来特容易,脏东西就能轻而易举的洗出来,但是一定不要贪多哦,淀粉太多的话,容易导致木耳在泡发时黏在一起,这样反而不易清洗。加入淀粉后搅拌均匀,放置5分钟左右,开始轻轻反复揉搓将木耳清洗一遍,将脏水倒掉,盆中放入干净的清水。

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