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老妈蹄花汤正宗做法(炖猪蹄最忌三种调料)

老妈蹄花汤正宗做法(炖猪蹄最忌三种调料)

更新时间:2024-03-28 14:33:33

老妈蹄花汤正宗做法

主料:猪蹄一根,冬瓜半斤,莲子二两,甘草两片,八角两个,花椒半勺,生姜一块,葱半根,赤豆二两。

辅料:料酒一勺,生抽一勺,芝麻有一勺,香辣酱半勺。清炖猪蹄汤步骤:1.新鲜的猪蹄切成块,用清水加料酒泡半个小时,泡出血水。

2.准备好所有的炖料。

3.切好所有的配料。

4.把过好血水的猪蹄反复洗干净。把洗好的猪蹄和炖料放进破壁机里炖十五分钟,把冬瓜放进去。炖8分钟就可以了

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