和饺子面技巧劲道不破皮煮不烂（饺子面怎么和才筋道不破皮）

和面时加一点盐用温水和面，柔面时间久一点煮饺子的时候也需要放一点盐煮出来又不粘连还筋道，我每次包饺子就是这样操作的。