油泼黄瓜咸菜正宗做法（油泼黄瓜干咸菜的做法）

油泼黄瓜咸菜是一道非常简单的家常菜品。首先，将黄瓜切成细长条状，放入碗中加入适量盐和白醋，腌制10分钟。

接着，将腌好的黄瓜放入锅中煮熟，捞出后加入适量的生抽和香油拌匀。

最后，将热油倒入黄瓜上，撒上蒜泥和辣椒粉即可。咸菜的做法也非常简单，将咸菜洗净切小块，加入适量的辣椒粉、蒜泥和醋拌匀即可。